Por que é que as garrafas de vinho têm uma capacidade de 75 centilitros? As garrafas de vinho são, em geral, de 75 cl e não de um litro. De onde vem esta excepção?
A capacidade de uma
garrafa de vinho foi normalizada no século XIX e surgiram então as mais loucas
explicações para este facto e que correspondiam a:
- A capacidade
pulmonar de um vidreiro;
- O consumo médio numa
refeição;
- A melhor capacidade
para conservar o vinho;
- Uma facilidade de
transporte...
- Nada disto.
Trata-se simplesmente
de uma organização prática e com uma base histórica. Naquela época os
principais clientes dos vitivinicultores franceses eram os ingleses.
Mas estes nunca
adoptaram o mesmo sistema de medidas dos franceses. A unidade de volume dos
ingleses era o “galão imperial” que equivalia precisamente a 4,54609 litros.
Para simplificar
contas na conversão, transportavam o vinho de Bordéus em pipas de 225 litros,
ou seja, aproximadamente 50 galões.
Ora 225 litros
correspondiam a 300 garrafas de 75 centilitros. Acontece que 300 é um número
mais cómodo para os cálculos do que 225...
Tinha-se, portanto,
uma pipa, 50 galões, 300 garrafas. Deste modo um galão correspondia a 6
garrafas.
Aliás, é por isso que ainda hoje as
caixas de vinho têm em geral 6 ou 12 garrafas”.
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